あ～酸辣湯 が食べたい！！

暑い毎日で食欲減退

でも食べないとバテてしまいますよね。

そんなとき食べたくなるのが酸辣湯 （サンラータン）

中国の四川料理ですが、台湾でも良く食べていました。その名の通りすっぱ辛スープ。台湾の方は飲み物に氷をあまり入れません。体を冷やすからという理由のようです。確かに暑いからと言って、冷たい物を取り過ぎるとバテてしまいます。温かいスープを食べたり、冷たい物を飲まないなど、健康に気を使う台湾の方々、酢も良く召し上がるようです。

本格的に作るには材料がたくさん必要ですが、普段作るスープに酢を足すだけで、随分と味が変わりおいしいです。しかし、日本の酢だとちょっと違うのですけどね。

あ～台湾の酸辣湯が食べたい(≧∇≦)

料理と言えばＨｉｒｏの夏休みの宿題に料理があります。

正確に言えば、料理・小物作りなどの中からの選択式でＨｉｒｏは料理を選びました。

・・・で何を作るのか見ていたら

ムム？インスタントラーメンにキムチ、海苔を用意しています。

まずはキュウリを短冊切りにして、ラーメンを茹で

海苔の上にキムチとともにのせました。

え～？なんじゃ？(*´vﾟ*)ゞと見ていると

巻きすで巻いて・・・・

ラーメン巻きずし？。

お味は？

おいしかったけどキムチが多すぎたとＨｉｒｏ。

どこで思いついたのか、見たのか知りませんが

1人で良く出来ました