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2011年5月18日 (水)

はっさくショコラマーマレード

4月から職場に入った新しい仲間も随分仕事に慣れたので、私は新しい分野が中心となりました。

・・・と言っても営業?ミタイナモノ

ショールームにはほとんどいなくて、外回りです。

今夏は真っ黒になること間違いなし

車の中って日差しを結構強く浴びますね

小学生のころ、通学時間が1時間と長かったので、知らないにピンポンしてトイレを借りたり、お水を飲ませてもらったりしていたせいか、営業はそんなに苦痛ではありません。

ただ広範囲で車を走らせるので、地理に疎い地域はちょっと大変。地図とにらめっこです(笑)

ある日、かなりの坂道カーブを走らせてると

おっ!!

程一彦料理教室の小さな看板をハケ~~~~ンヽ(´▽/`)

程さんは台湾料理人として長年大阪にお店を開いていらっしゃいましたが、昨年の夏に閉店されたのです。

去年の7月フォンフォンちゃんと食べに行きました

その時のブログはコチラ

程一彦さんのタイアップで餃子なども市販されています。

お店は閉店されたけど、料理教室はやってらっしゃるんだあ~、と感激。一瞬習いたいな、と思ったけど、台湾在住時、長いこと習ってちと~も実にならなかったことを思い出しました

と、前置きが長くなりました

チッチさんから珍しいものを頂きました。

001

島のはっさくショコラマーマレード

何でもに塗ったあとに焼くとのチッチさんからのアドバイス

002

チョコの甘みとほんのり苦みの中に、はっさくの酸味

味わったことのないおいしさ ウンメ~~~~~イ

瀬戸内ジャムズガーデンクリックするとHPへ

新婚旅行先で食べたジャムが忘れられず、お店を始めたとか。

いいな、と思っても実行に移すと言うのは並大抵なことではありません。何かを極めるってスゴイナ~。

チッチさんおいしいジャムありがとうございます

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