タマゴ便利グッズ三昧

だったりだったり天候が安定しませんね。

も来ているようです。何事もなく通り過ぎますように。

さて、毎日のお弁当作り

毎日と言っていいほど使う食材　タマゴ

卵焼きやゆで卵、彩りも綺麗でいいですね。

とは言え、朝の慌ただしい時間。

ゆで卵を作るのも大変です。

こちらは10年ほど前に懸賞で当たった商品。

電子レンジで作るゆで卵器

だいぶ使い込んでいますが、下に水を入れ１～３個まで茹でることが出来ます。時間によって固さ加減を変えられるのも便利。例えば7分だと半熟、固茹では10分です。

しかし、茹で卵の難点は、新しいタマゴだとカラがむきにくいこと。

ところが、こんなものをハケ～～～ン(◎´∀｀)ノ

新しいタマゴのカラがむきにくいのは、カラと薄皮がピタリとくっついているから。卵に小さな穴を開けることで、薄皮との間に空気が入り、むき易くなるそうです。写真のグッズ上に生卵を置き、ポチッと押すと、針が出てきて目に見えないくらいの穴があきます。

もちろん、キリなどであけてもＯＫですが、誤って割れてしまうこともあるので、注意が必要です。

穴を開けた後、茹でます。

するとおもしろいように、ペロンと皮がむけますよ。

100均でも売られていました。

台湾在住時、台湾料理を習っていました。先生がタマゴを溶くときは、果物ナイフで切るように溶くとなめらかな卵液が出来ますよ、と教えて下さいました。

なるほど、キレイななめらかな卵液が出来ます。

果物ナイフもいいのですが、またまたハケ～～～ン(◎´∀｀)ノ

柄はプラスチックで先がホソ～イナイフになっています。

スイスイス～イと溶くことが出来て便利です。

面白グッズが好きなワタシ

失敗もありますが、今回ご紹介した３点はどれも

良かったらお試しあれ～(≧∇≦)